各研究機関や大学では、企業と共同で新たな食品加工技術を開発しています。各研究機関による試験分析や技術支援などのサポートがきっかけとなり、商品化された例も少なくありません。
「あじ研北海道」ではこうした企業との連携をはじめ、各研究機関の活動と成果をご紹介しています。食品関係の企業の皆様の、今後の商品開発などにお役立てください。
お知らせ
- 2011.10.28
- 新規コンテンツ「Web見本市」をアップしました。
- 2011.10.28
- 「研究・事例一覧」に、道総研農業研究本部の研究概要を追加しました。
- 2011.10.28
- 「“おいしい”舞台裏」に、インタビュー記事を３本（加工編２本、素材編１本）追加しました。
- 2011.10.27
- 「研究・事例一覧」に、帯広畜産大学の研究概要を追加しました。
- 2011.10.27
- 「各研究機関の概要」「連携のご相談」「各研究機関へのアクセス」に、18の研究機関を追加しました。
- 2011.10.27
- 「研究・事例一覧」に、道総研水産研究本部の研究概要を追加しました。
このホームページについてのお問い合わせは、こちらへ
北海道経済部産業振興局食関連産業室 食品産業振興グループ
〒060-8588 札幌市中央区北3条西6丁目
TEL 011-231-4111 FAX 011-232-8860